Перец фаршированный мясным фаршем и рисом.

Ингредиенты:фаршированный перец

Перец 10-12 шт.

Мясной фарш (свинина+говядина)- 500 г.

Рис- 1 ст.

Помидоры2-3 шт. средних размеров.

Сметана 100-150 мл.

Лук- 1 шт.

Морковь-1шт.

Растительное масло -1-2 ст. л.

Соль, перец по вкусу. Читать далее

Запеканка с мясом и овощами

Ингредиенты:запеканка
фарш — 300 г;
капуста белокочанная — 1/2 небольшого кочана;

морковь-1шт.
кабачок — 1шт.;
лук — 1-2 шт;
помидор — 2 шт;
чеснок — по вкусу;
сыр —200 г;
яйцо сырое —3-4 шт;
молоко — 200 мл;
соль и перец по вкусу.

Для соуса Бешамель:

сливочное масло-100г,

молоко-500мл,

мука-1ст.л,

мясной бульон-100мл,

соль, белый перец,мускатный  орех-по вкусу.

Читать далее

Картофельная лепешка с начинкой

Блюдо напоминает испанскую тортилью (испанский омлет с картофелем), допускается множество вариаций. В качестве начинки можно использовать обжаренные грибы и различные свежие овощи, нарезанные небольшими кусочками: болгарский перец, помидоры, репчатый лук, даже листья салата!

Сколько можно ждать! Обязательно попробуй омлет по этому удивительному рецепту…Ингредиентыкартофельная лепешка

 картофель-500 г

мука —  150 г

яйцо- 1 шт.

ветчина- 100 г

твердый сыр- 100 г

соль, перец по вкусу

растительное масло для обжарки

Читать далее

Французский клафути

Клафути — нежный легкий десерт, что-то среднее между пирогом и запеканкой: ягоды заливаются жидким тестом и запекаются в духовке. Это традиционное блюдо французской кухни  можно готовить с любыми ягодами.
Ингредиентыклафути
вишни-600 г
сливочное масло-30 г
яйца-4шт.
молоко-250 мл
мука-100 г
сахар-100 г
ванилин -12 г
соль-щепотка Читать далее

Салат из печеных овощей

Ингредиенты овощи гриль
баклажан (крупные) — 2 шт;
перцы болгарские (крупные) — 3 шт;
помидоры (спелые) — 4 шт;
реган, петрушка, кинза — 1 пуч.;
лимон — 0,5 шт;
оливковое масло — 4 ст.л.;
соль, перец (по вкусу) . Читать далее

Цветная капуста в сырном соусе.

Ингредиенты
Капуста цветная (примерно)-500 грамм
молоко-1 стакан
мука-1 ст. ложка
сыр-1 стакан
соль и перец (по вкусу)-0,5 ч. ложек
масло сливочное-1-2 ст. ложка Читать далее

Кабачковый крамбл

Крамбл в переводе с английского означает «крошить».Это классический английский десерт из фруктов, запеченных под корочкой из крошек песочного теста. Крамбл -блюдо, популярное не только в Великобритании, но и во всех англоязычных странах. Классический вариант крамбла – яблочный. Современные крамблы готовят практически из любых фруктов (не только яблок, но и груш,  дыни, бананов, вишен, персиков…) и ягод ( клубники,  малины, ежевики, черники,  смородины, клюквы  ), ревеня, тыквы, с орехами, сухофруктами, овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, шоколадом, мёдом, имбирём.
Также кулинары предлагают несладкие, закусочные крамблы. В данном рецепте предлагается  закусочный крабл из кабачков.

Ингредиентыкрамбл
кабачки- 1шт.
лук-2шт.
чеснок-2 шт.
сметана- 6-8ст.л.
соль-по вкусу
перец-по вкусу
зелень-пучок
масло подсолнечное-30 мл
масло сливочное-100 г
мука-100 г
сыр-100 г Читать далее

Оригинальное неваренное варенье из крыжовника

Ингредиентык1

Зеленый крыжовник — 3 кг
Апельсины -3 шт.
Лимоны — 2шт.
Сахар — 5 кг Читать далее

Яндекс.Метрика